Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g Kren, frisch, in Scheiben (5 mm)
- 2 Esslöffel Zitronensaft, etwas mehr für den Kren
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 EL Butterschmalz
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Abschmecken
- 1 Msp. Kümmel, gemahlen
- 1 Msp. Koriander, gemahlen
- 700 g Wasser
- 250 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken
- 150 g Knollensellerie, geschält, in Stücken
- 100 g Äpfel, geschält, geviertelt
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 6 EL Kokosflocken
- 20 g Sauerrahm (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 526 kJ / 126 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 5 g
Alternative recipes
Rotkraut-Orangensuppe mit Apfelmus und Preiselbeeren
35min
Rote-Rüben-Suppe
45 分
Karfiolsuppe mit gelben Linsen
35min
Rote-Rüben-Suppe (vegan)
45 分
Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl
1小時
Pastinaken-Karottensuppe mit Schwarzbrot Croûtons
25 分
Pastinaken-Cremesuppe
45 分
Fenchel-Maroni Suppe
35min
Kartoffel-Sellerie-Suppe mit Garnelen
45 分
Rote-Bete-Rotkohl-Suppe
55min
Pastinakensuppe mit Kürbis und Apfel
45 分
Apfel-Sellerie-Cremesuppe
40 分