Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

4.6 87 rating

Prep. 20min

Total 35min

4 Portionen

Ingredients

frische Basilikumblätter
30 g
veganer Sauerrahm (z.B. Crèmesse oder selbst gemacht)
150 g
Salz
¾ TL
Zwiebeln halbiert
100 g
Sonnenblumenöl
1 EL
Paradeiser in Stücken
500 g
getrocknete Tomaten in Öl
50 g
Mandel, geschält
40 g
Wasser
550 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 1030 kJ / 246 kcal

Fat 20 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Meine vegane Küche 61 Recipes
Germany

Meine vegane Küche 61 Recipes
Austria

You might also like...

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

30min

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

1 h 20min

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

1 h 30min

Vegane Paprika-Tomaten-Suppe mit Cashewcreme

Vegane Paprika-Tomaten-Suppe mit Cashewcreme

2 h 30min

Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline

Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline

1 h 20min

Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)

Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)

30min

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

1 h

Erbsensuppe mit Kürbiskernpesto

Erbsensuppe mit Kürbiskernpesto

30min

Rote-Rüben-Suppe (vegan)

Rote-Rüben-Suppe (vegan)

45min

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

45min

Vegane Eierspeise

Vegane Eierspeise

10min

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

45min