Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

4.6 89 ratings

Prep. 20min

Total 35min

4 Portionen

Ingredients

frische Basilikumblätter
30 g
veganer Sauerrahm (z.B. Crèmesse oder selbst gemacht)
150 g
Salz
¾ TL
Zwiebeln halbiert
100 g
Sonnenblumenöl
1 EL
Paradeiser in Stücken
500 g
getrocknete Tomaten in Öl
50 g
Mandel, geschält
40 g
Wasser
550 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 1030 kJ / 246 kcal

Fat 20 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Meine vegane Küche 61 Recipes
Austria

Meine vegane Küche 61 Recipes
Germany

You might also like...

Gemüse-Curry mit Kokosmilch

50min

Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl

50min

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

1 h

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

1 h 20min

Veganes Himbeer-Pistazien-Trifle

3 h

Rahmsuppe von grünen Erbsen mit Serranochips

30min

Paradeiser-Rotwein- Suppe mit Mozzarella

55min

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

30min

Erdäpfelgulasch (vegan)

1 h 10min

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

45min

Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)

30min

Gemüsesuppe bianco

35min