Bœuf carotte
TM5

Bœuf carotte

3.0 (41 ratings)

Ingredients

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 10 g de beurre doux
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 300 g de viande de bœuf, coupée en morceaux (paleron, jarret, queue, joue)
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 bouquet garni
  • 400 g de carottes, coupées en rondelles
  • 2 brins de persil frais, ciselés

Nutrition
per 1 portion
Calories
1462.8 kJ / 349.6 kcal
Protein
36.1 g
Carbohydrates
26.7 g
Fat
12.2 g
Saturated Fat
5.8 g
Fibre
7.9 g
Sodium
1694.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes