Devices & Accessories
Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredients
Insalata
-
½ mazzetto di menta fresca + q.b.
-
800 g di acqua
-
170 g di piselli freschi sgranati
-
170 g di patate novelle piccole, sbucciate
-
170 g di asparagi verdi pelati e a tocchetti (1 cm)
-
8 uova di quaglia
Maionese
-
150 g olio di semi di girasole
-
1 tuorlo
-
2 pizzichi di sale + q.b.
-
2 pizzichi di pepe macinato + q.b.
-
1 cucchiaio di senape
-
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
12 g
Calories
2257 kJ /
588 kcal
Fat
49 g
Carbohydrates
15 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Entrées
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Tartare di verdure e alghe
45min
Cavolo farcito
1 h 10min
Branzino con cavolo nero, fagioli e peperoni
30min
Insalata di cavolo cinese con pepe rosa e verde
45min
Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci
1 h
Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini
40min
Insalata di granchio e gamberi con maionese allo zenzero
35min
Insalata di alghe wakame, funghi e sesamo
45min
Pollo con cavolfiori tricolore con olio aromatizzato ai pepi
4 h
Insalata di barbabietole e lenticchie
30min
Insalata di cavolfiori e patate
30min
Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini
40min