Insalata di fave e pecorino

Insalata di fave e pecorino

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Prep. 15min
Total 25min
4 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    500 g
  • di fave fresche sgranate (peso netto, peso lordo 1250 g)
    250 g
  • di pecorino Romano in scaglie
    100 g
  • pomodori ciliegino a metà
    8
  • di insalata valeriana lavata e asciugata
    100 g
  • di sale (optional)
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva
    2 cucchiai
  • di aceto balsamico
    1 - 2 cucchiaini

Nutrition per 1 porzione

Calories 222.1 kcal / 929.1 kJ
Protein 13.5 g
Fat 13.9 g
Carbohydrates 14.1 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 5.4 g
Sodium 385.7 mg

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