Descubre la riqueza y diversidad de la cocina árabe a través de una cuidada selección de recetas auténticas procedentes de distintos países de la región. Desde Marruecos y Argelia hasta Siria, Líbano, Irak, Túnez, Arabia Saudí y Egipto, te invitamos a recorrer una tradición culinaria forjada a lo largo de siglos de historia, intercambio y cultura compartida.Estas recetas han sido seleccionadas y adaptadas para Thermomix® con el máximo respeto posible por su origen, sus ingredientes tradicionales y los sabores que las hacen únicas.Tanto si es tu primer acercamiento a estas cocinas como si ya formas parte de quienes las disfrutan, esta colección es una invitación a descubrir los platos, las tradiciones y las historias que convierten la gastronomía árabe en una cocina tan variada como fascinante.
Cuscús marroquí
1 h
Pastela moruna
5 h 30min
Crepes Marroquís (Msemen o Rghayef)
2 h
Sopa argelina (Chorba frik)
1 h 30min
Dulces de sémola y dátiles (Makrouts)
1 h 15min
Limonada argelina con azahar (Cherbet)
5min
Kibbeh con salsa de yogur
1 h
Muhammara
1 h 10min
Manakish
2 h 40min
Labneh (queso de yogur)
15min
Paté de berenjena (Baba ganoush)
1 h 15min
Tabulé
2 h 15min
Galletas maamoul rellenas de dátiles, pistachos y nueces
2 h
Kibbeh al horno (Kibbeh bil sanieh)
1 h 35min
Empanadas libanesas de espinacas (Fatayers)
2 h 15min
Pastelitos de miel libaneses (Baklavas)
5 h
Kabsa de salmón
35min
Postre de kataifi con queso y pistachos (Knafeh)
1 h
Porridge de arroz y pollo (Arseeyah)
50min
Salsa picante de tomate y ajo (Dakkous)
15min
Bollo dulce de queso (Chureck)
1 h 40min
Guiso de okra y ternera (Bamia)
1 h
Cake de dátiles y nueces
1 h 10min
Bricks de cangrejo
35min
Sopa tunecina de garbanzos (Lablabi)
25min
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka)
50min
Arroz con lentejas, pasta y garbanzos
1 h 30min
Sopa egipcia (Mulukhiyah)
15min
Cuscús con nueces y coco (Seffa)
25min
Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)
1 h 10min
