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Empanadas libanesas de espinacas (Fatayers) - Líbano
Ingredients
Masa
-
100 g de leche
-
150 g de agua
-
15 g de levadura prensada fresca
-
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
-
500 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
-
1 cucharadita de polvo de hornear
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1 huevo
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de azúcar
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15 g de aceite de oliva
Relleno de espinacas
-
20 g zumo de limón
-
100 g de cebolla en trozos
-
2 cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de zumaque
-
1 cucharadita de salsa harissa
-
1 cucharadita de baharat (ver receta básica)
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20 g de aceite de oliva
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100 g de agua
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600 g de hojas de espinaca frescas
-
30 g de piñones
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
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