Stufato di guancia di manzo con vongole e seppie

3.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

4 porzioni

Ingredients

60 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolle dorate in 8 spicchi

200 g di cipolle rosse, in 8 spicchi
1000 g di guancia di bovino tagliata a pezzi (4-5 cm)
300 g di vino rosso
2 dadi per brodo di carne
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 - 3 cucchiaini di timo secco
450 g di seppie pulite e tagliate a pezzi (2-3 cm)
500 g di vongole, fresche e pulite
foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1390.1 mg

Protein 91.2 g

Calories 3123 kJ / 745 kcal

Fat 29.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 12.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Aperta 44 Recipes
Italy

You might also like...

Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

3 h 15 min

Pollo e insalata tiepida di patate

55 min

Stufato di pollo e basilico

35 min

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3 h 30 min

Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola

1 h 15 min

Pasticcio di carne inglese

1 h 40 min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20 min

Pollo con salsa al limone e vino bianco

25 min

Ossibuchi agli asparagi

1 h 30 min

Bocconcini di pollo piccanti

45 min

Involtini di verza e maiale

1 h 20 min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8 h 45 min

Show all

Show all