Riso con maiale insaporito

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Prep. 20 min
Total 1 h
2 porzioni

Ingredients

  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di spalla di maiale, senza ossa a pezzi (2-3 cm)
    200 - 250 g
  • di vino bianco
    60 g
  • di cipolla a pezzi (2-3 cm)
    75 g
  • spicchio di aglio
    ½ - 1
  • di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
    40 g
  • di peperone verde a pezzi (2-3 cm)
    40 g
  • di paprika dolce o affumicata
    ½ - 1 cucchiaino colmo
  • dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
    ½
  • di riso a chicco corto
    150 g
  • di acqua
    200 g
  • di sale
    ½ cucchiaino

Nutrition per 1 porzione

Calories 741 kcal / 3102 kJ
Protein 30.6 g
Fat 34.9 g
Carbohydrates 68.5 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 8 g
Sodium 1442.2 mg

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