Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di cipolla a metà
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di sedano rapa a pezzi
- 40 g di burro a pezzi
- 900 g di acqua
- 500 g di birra doppio malto
-
2
cucchiaini colmi di dado Bimby per brodo di carne
or 2 dadi per brodo di carne (dose per 0,5 l) - 1 cucchiaino di sale + q.b.
- ½ cucchiaino di pepe macinato + q.b.
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- 1600 g di carne di maiale con cotenna (ad es. spalla di maiale, prosciutto o pancia magra)
- 150 g di patata a pezzi
- 150 g di carota a pezzi
- 1 - 2 cucchiaino di semi di cumino (optional)
- 1 cucchiaino di cacao in polvere (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 570 kcal / 2388 kJ
- Protein
- 56 g
- Fat
- 30 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fibre
- 2.4 g
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