Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g di patate a pasta gialla, sbucciate e tagliate a fette (0.5 cm)
- 500 g di acqua
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di latte parzialmente scremato
- 40 g di amido di mais (maizena)
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 200 g di provola affumicata a tocchetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1184.6 kJ / 283.1 kcal
- Protein
- 15.4 g
- Carbohydrates
- 25.8 g
- Fat
- 13.8 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 449.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Frittelle di patate aromatiche
45min
Focaccia di patate in padella
1h
Torta di riso cacio e pepe
1h 30min
Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni
2h
Rösti svizzero (TM6)
9小時
Timballo di melanzane, pomodori e caprino (TM6)
40min
Gratin di patate con Affettatutto Bimby (TM6)
1h 10min
Purè di patate (TM6)
1h
Brioches con il tuppo
3h
Cannelloni alla zucca e provola
1h 50min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30min
Palline di Parmigiano Reggiano
30min