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Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
- 530 g di acqua
- 300 g di cimette di broccolo romano
- 150 g di cipolle, in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di Cointreau
- 5 g di zucchero
- 5 g di aceto
- 200 g di succo di arancia, spremuto fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 212.9 kJ / 50.9 kcal
- Protein
- 2.7 g
- Carbohydrates
- 3.2 g
- Fat
- 3.1 g
- Saturated Fat
- 0.4 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 877.6 mg
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