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Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
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10 g di succo di limone, spremuto fresco
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2 cucchiaini di sale
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1 cucchiaino di pepe nero macinato
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4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
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530 g di acqua
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300 g di cimette di broccolo romano
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150 g di cipolle in quarti
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40 g di olio extravergine di oliva
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40 g di Cointreau
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5 g di zucchero
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5 g di aceto
-
200 g di succo di arancia, spremuto fresco
Nutrition per 1 porzione
Calories
50.9 kcal /
212.9 kJ
Protein
2.7 g
Fat
3.1 g
Carbohydrates
3.2 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
0.4 g
Sodium
877.6 mg
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