Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)

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Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
8 fette

Ingredients

Pasta brisée
  • 150 g farina tipo 00
  • 75 g di burro a pezzi piccoli
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1050 g di acqua
Ripieno
  • 250 g di zucchine senza le estremità
  • 20 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • 4 - 6 fette di prosciutto cotto tagliate sottili
  • 250 g di crescenza a pezzi

Nutrition per 1 fetta

Calories 290.5 kcal / 1215.6 kJ
Protein 10.4 g
Fat 21 g
Carbohydrates 16 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 5.9 g
Sodium 526.4 mg

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