Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

8 fette

Ingredients

Pasta brisée

150 g farina tipo 00
75 g di burro a pezzi piccoli
½ cucchiaino di sale
1050 g di acqua

Ripieno

250 g di zucchine senza le estremità
20 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

4 - 6 fette di prosciutto cotto tagliate sottili
250 g di crescenza a pezzi

Nutrition per 1 fetta

Calories 290.5 kcal / 1215.6 kJ

Protein 10.4 g

Fat 21 g

Carbohydrates 16 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 5.9 g

Sodium 526.4 mg

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