Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di succo di arancia, spremuto fresco
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 100 g di baccelli di soia (edamame), freschi o congelati
- 400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
- 1000 g di acqua
- 5 g di sale + q.b.
- 250 g di farro perlato (cottura 20-25 minuti), sciacquato
- 200 g di pomodori ciliegino, in quarti
- 1 avocado, sbucciato e tagliato a dadini (0,5 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2105.4 kJ / 503.2 kcal
- Protein
- 24.1 g
- Carbohydrates
- 37.9 g
- Fat
- 30.2 g
- Saturated Fat
- 5.1 g
- Fibre
- 8.8 g
- Sodium
- 660.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Insalata di farro con Feta e verdure di stagione
40min
Involtini di pollo, orzo e spinaci
40min
Farro con gamberi e agrumi
50min
Bowl riso, salmone e avocado
30min
Insalata di farro con tacchino e verdure
40min
Cous cous melanzane, zucchine e tacchino
45min
Cous cous di verdure con branzino
30min
Farro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)
30min
Cuori di merluzzo con patate e fagiolini
40min
Cous cous con sgombro e olive
30min
Insalata di riso venere
40min
Minestra saporita di riso e legumi
40min