Minestra di orzo e funghi

Minestra di orzo e funghi

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Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • 80 g di scalogno a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 porro a listarelle
  • 300 g di funghi a tocchetti
  • 700 g di acqua
  • 5 g di dado per brodo vegetale
  • 150 g di orzo perlato (cottura 30-35 minuti)
  • 5 g di sale + q.b.

Nutrition per 1 porzione

Calories 265.7 kcal / 1111.5 kJ
Protein 7.9 g
Fat 11.1 g
Carbohydrates 36.6 g
Fibre 8.3 g
Saturated Fat 1.8 g
Sodium 604.3 mg

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