Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 orata eviscerata e pulita (circa 500 g), pulita (vedere consigli)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di zenzero, radice fresca, a fette (2 mm)
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco, i semini
- 3 spicchi di aglio
- 2 scalogni, a metà
- 20 g di foglie di prezzemolo fresco
- 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2103.2 kJ / 502.7 kcal
- Protein
- 19.8 g
- Carbohydrates
- 16.7 g
- Fat
- 42.4 g
- Saturated Fat
- 6.2 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 40.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Fregola con le arselle
45min
Insalata pantesca con sgombro
1小時
Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti
45min
Pane frattau
1小時
Filetti di sgombro all'arancia
40min
Linguine allo sgombro
30min
Pane integrale con fichi e noci
4小時 30 分
Fregola ai frutti di mare
40min
Salmone con salsa ai porri e piselli
25min
Minestra di pasta, patate e cozze
40min
Zuppa di cavolo, porri e ceci
30min
Zuppa frantoiana
45min