Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 700 g di acqua
- 800 g di patate, pelate e a pezzi (1-2 cm)
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 uovo
- 10 g di sale
Condimento cipolla rossa, mascarpone e noci
- 40 g di burro
- 3 cipolle rosse a listarelle
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 250 g di mascarpone
- gherigli di noci, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2276.9 kJ / 544.2 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 69.4 g
- Fat
- 23.3 g
- Saturated Fat
- 13.2 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodium
- 1022.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fusilli alla curcuma e pancetta
30min
Risotto con petali di carote e caprino
30min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40min
Mattonella al fondente e pistacchi (senza lattosio)
5h
Pasticcio di pesce e patate (TM6)
1小時 10 分
Melanzane alla messinese
30min
Paccheri zucca e provola
45min
Spaghetti alla busara
30min
Tagliolini al radicchio rosso
No ratings
Baguette ripiene
5h
Straccetti di pollo con noodles e verdure
45min
Casarecce crema di formaggi e salsiccia
30min