Insalata nizzarda

Insalata nizzarda

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Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
4 uova
300 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (4 cm)
1 scalogno a metà
20 g di aceto di vino bianco
1 - 2 cucchiaini di senape di Digione
40 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
8 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
150 g di pomodori ciliegino a metà
50 g di olive denocciolate
300 g di insalata verde, a piacere
140 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 450.7 mg

Protein 22.4 g

Calories 1292 kJ / 309 kcal

Fat 22.1 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 5.3 g

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