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Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle
Prep. 10 min
Total 1 h
3 porzioni
Ingredients
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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2 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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50 g di farina integrale
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1 pomodoro secco
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1 spicchio di aglio
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250 g di fagioli borlotti in scatola, lavati e sgocciolati
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1 uovo
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pangrattato q.b.
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10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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20 g di burro
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400 g di foglie di spinaci freschi
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50 g di mandorle pelate
-
3 pizzichi di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
516 kcal /
2159 kJ
Protein
25.2 g
Fat
30.8 g
Carbohydrates
36.8 g
Fibre
11.4 g
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