Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

4.4 20 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • 4 porri senza la parte verde
  • 600 g di filetti di coda di rospo puliti
  • 100 g di bacon a fette
  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati

Nutrition per 1 porzione

Calories 403 kcal / 1686 kJ
Protein 39.2 g
Fat 24.9 g
Carbohydrates 5.4 g
Fibre 2.6 g

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