Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 500 g di acqua
- 500 g di carote, pelate e a rondelle (0.5)
- 1 uovo
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- 1 cucchiaino di sale
- 400 - 410 g di farina tipo 00
- 8 fili di erba cipollina fresca
- 50 g di burro a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2606.5 kJ / 623 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 85.5 g
- Fat
- 21.5 g
- Fibre
- 4.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi di pane con radicchio e luganega
1小時 30 分
Crêpes con finocchi e formaggio di capra
55 分
Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano reggiano
1小時 10 分
Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)
1小時
Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité
45 分
Spatzle di piselli con robiola e tonno
1小時
Rotoli di broccoli con squacquerone
1小時
Spatzle alla barbabietola
30min
Polpette di radicchio e ricotta
1小時
Gnocchi di carote con crema di zucchine
1小時 20 分
Pesto radicchio e noci
10min
Sugo bianco di ricotta e zucchine
30min