Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di burro
- 200 g di pancetta affumicata a cubetti
- 200 g di cipolle, a fette (0.5 mm circa)
- 250 g di cavolo rosso, a listerelle (0.5 mm circa)
- 50 g di vino rosso
- 200 g di mele, sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
- 3 bacche di ginepro
- 450 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di salsiccia di maiale affumicata a pezzi (3-4 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1853 kJ / 443 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 10.3 g
- Fat
- 35.1 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35 min
Cavolo rosso stufato
45 min
Minestra di zucca e miglio (vegan)
50 分
Zuppa di cavolo cappuccio
50 分
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30 min
Zuppa di fagiolini e cavolo rosso
50 分
Cacciucco di ceci
50 分
Purè di ceci al curry (vegan)
35 min
Zuppa montanara
1h
Purè di mele e sedano rapa
55 min
Crema di carote all'arancia
30 min
Purè di sedano rapa
35 min