Insalata di riso con seppie e patate

Insalata di riso con seppie e patate

4.3 12 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
6 porzioni

Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1200 g di acqua salata
  • 300 g di seppioline pulite. I tentacoli e la sacca a striscioline
  • 300 g di riso Parboiled (cottura 14 min.)
  • 400 g di patate pelate e a cubetti (circa 1 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 300 g di maionese
  • 1 cucchiaino di succo di limone

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Calories 649.5 kcal / 2717.5 kJ
Protein 14.2 g
Fat 42 g
Carbohydrates 51.7 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 5.8 g
Sodium 531.7 mg

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