Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di pane bianco tostato
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 1 rametto di basilico fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 150 g di scamorza a pezzi
- 1 cipolla in quarti
- 200 g di zucchine a pezzi
- 200 g di peperone rosso a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 1000 g di latte
- 100 g di farina
- 50 g di burro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1500 g di acqua
- sale q.b. per l'acqua di cottura
- 500 g di pasta secca tipo tortiglioni
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2414 kJ / 577 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Carbohydrates
- 69.9 g
- Fat
- 22.9 g
- Fibre
- 2.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Farfalle al sugo di piselli e prosciutto
45min
Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta
45min
Tubettini alla maiorese
55 min
Lasagna da calcio
2h 30min
Lasagna di zucchine
2h
Torta salata con pomodorini e olive
1h 10min
Timballo al forno con zucchine (senza glutine)
1h 5min
Parmigiana di patate
2h
Pasta al forno vegetariana
40min
Pasta al forno vegetariana filante
1h
Torta salata tricolore
1h 20min
Pasta al forno veloce
45min