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Spiedini di pollo alla provenzale
Prep. 20 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
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500 g di fettine di petto di pollo (4 fettine da 125 g circa) (vedere consigli)
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20 g di olio extravergine di oliva .+ q.b.
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1 spicchio di aglio
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200 g di peperone giallo a cubetti (circa 1 cm)
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250 g di melanzana violetta a cubetti (circa 1 cm)
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30 g di vino bianco
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400 g di pomodori pelati sgocciolati
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1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
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1 foglia di alloro fresca lavata
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1 cucchiaino colmo di sale
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1 pizzico di pepe nero in polvere
Nutrition per 1 porzione
Calories
265 kcal /
1109 kJ
Protein
31.5 g
Fat
11.9 g
Carbohydrates
8.4 g
Fibre
2.8 g
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