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Involtini di spigola
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
60 g di pane raffermo a pezzi
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
-
5 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
15 g di pecorino grattugiato
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
4 filetti di spigola (branzino)
-
4 fette di speck Alto Adige IGP
-
50 g di pancetta affumicata a cubetti
-
400 g di zucchine a rondelle
-
50 g di vino bianco secco
-
2 pizzichi di sale
-
250 g di acqua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
33.1 g
Calories
1578 kJ /
377.2 kcal
Fat
20.2 g
Fibre
1.5 g
Carbohydrates
11.4 g
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