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Involtini al pomodoro
Prep. 15 min
Total 55 min
6 porzioni
Ingredients
-
50 g di sedano a pezzi (2 cm)
-
2 spicchi di aglio
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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12 fettine di vitello (circa 600 g)
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50 g di olio extravergine di oliva
-
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
1 cucchiaino di pepe + q.b.
-
100 g di prosciutto cotto a listarelle doppie
-
50 g di vino rosso
-
300 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
1 pizzico di zucchero
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Calories
248 kcal /
1038 kJ
Protein
26.4 g
Fat
14.9 g
Carbohydrates
2.2 g
Fibre
1.2 g
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