Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sugo all'amatriciana
- 120 g di guanciale a tocchetti
- 40 g di vino bianco secco
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Besciamella
- 500 g di latte
- 50 g di farina
- 20 g di burro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata
Terminare la preparazione
- 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
- pecorino grattugiato q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1498.5 kJ / 358.2 kcal
- Protein
- 10.6 g
- Carbohydrates
- 35.2 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 1.2 g
In Collections
Alternative recipes
Lasagne classiche
2h
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
1小時 30 分
Lasagne al forno
2小時 30 分
Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)
1小時
Tagliolini stracciatella e speck
1h 5min
Pasta gratinata
50 分
Pappardelle umbre al pomodoro
1小時
Tagliolini alla molisana
1小時 30 分
"Uccellini scappati"
40min
Cannelloni mozzarella e prosciutto
1h 15min
Patate gratinate al Gorgonzola
40min
Torta di patate e mais
1小時 50 分