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Fusilli, carciofi e cacio
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
½ spicchio di aglio
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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4 carciofi (circa 350 g), puliti, a fettine sottili e messi a bagno in acqua e succo di limone
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3 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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40 g di olio extravergine di oliva
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400 g di polpa di pomodoro a pezzi
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320 g di pasta secca tipo fusilli
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40 g di caciocavallo grattugiato
Nutrition per 1 porzione
Calories
430 kcal /
1799 kJ
Protein
15 g
Fat
15.1 g
Carbohydrates
62.5 g
Fibre
8 g
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