Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
- 80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
- 50 g de cebolla
- 80 g de patata en trozos
- 500 g de huesos de jamón ibérico
- 1500 g de agua
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 12 gambones crudos enteros
- perejil fresco
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1361 kJ / 325 kcal
- Protein
- 40.1 g
- Carbohydrates
- 12.6 g
- Fat
- 12.1 g
- Saturated Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 1246.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crema con rape y gambas
30 min
Crema de marisco
40 min
Rape en salsa americana
1h
Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
45 min
Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas
45 min
Milhojas de verduras
1h
Bacalao sous vide en cama de pimientos
1h 15min
Menú: Crema de calabacín y verduras. Gratinado de bacalao y patatas paja
1h
Mejillones en salsa de tomate con pasta
35 min
Pez espada con salsa chermoula y cuscús
1h
Sopa francesa de cebolla
1h
Porrusalda con bacalao
40 min