Bowl riso, salmone e avocado

Name: Bowl riso, salmone e avocado
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische; 1 ½ cucchiaino di sale; ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato; 250 g di riso jasmine; 1000 g di acqua; 8 cucchiai di salsa di soia; 2 avocado; 50 g di maionese; 30 g di sriracha; 2 fogli di alga nori

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-200 g circa ciascuno)
4
di sale
1 ½ cucchiaino
di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino
di riso jasmine
250 g
di acqua
1000 g
di salsa di soia
8 cucchiai
avocado sbucciati e a fatte (circa 0,5 cm)
2
di maionese
50 g
di sriracha
30 g
di semi di sesamo, tostati (optional)
4 cucchiai
di alga nori a pezzi (circa 5 x 10 cm)
2 fogli
di kimchi (optional)
100 g