Ricotta con pesto di piselli

4.5 11 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 porzioni

Ingredients

700 g di acqua
150 g di pisellini surgelati
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
70 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g di menta fresca le foglioline
1 spicchio di aglio
70 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
350 g di ricotta vaccina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 480.6 mg

Protein 14.5 g

Calories 1238.3 kJ / 296 kcal

Fat 23.7 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Pancake di verdure

20min

Ripieno per panini Feta, melanzane e peperoni

30min

Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti

45min

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

50min

Dado di pollo senza sale

50min

Dressing speziato per verdure

No ratings

Vellutata agli spinaci

30min

Insalata arcobaleno

25min

Spaghetti di zucchine con ragù

40min

Porridge yogurt e frutti rossi

8 h 10min

Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental

55min

Pasta panna, piselli e prosciutto

30min