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Riso integrale con macinato di carne e verdure
Ingredients
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120 g di cipolla in quarti
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180 g di patata americana dolce pelata e a pezzi (2 cm)
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100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
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60 g di sedano a pezzi (2 cm)
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20 g di olio extravergine di oliva
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240 g di fagioli sciacquati e scolati (1 barattolo da 400 g)
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400 g di carne trita di manzo, magra (10% di grasso o meno), a pezzi
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30 g di concentrato di pomodoro
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400 g di polpa di pomodoro a pezzi
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200 g acqua più un extra per la cottura del riso
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1 cucchiaino di dado per brodo di pollo (vedere consigli)
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200 g di riso integrale
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avocado maturi, tagliati a fette, per guarnire
Difficulty
easy
Nutrition per 160 g
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