Riso gamberi e verdure alla salsa di soia e zenzero
TM6

Riso gamberi e verdure alla salsa di soia e zenzero

4.1 (7 ratings)

Ingredients

  • 300 g di riso basmati
  • 45 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di carote, pelate e a bastoncini (5x0,5 cm)
  • 100 g di peperone rosso, a strisce (1 cm)
  • 100 g di peperone verde, a strisce (1 cm)
  • 170 g di cipolla dorata, in 8 spicchi
  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g di zenzero, radice fresca
  • 30 g di sedano, a pezzi (1 cm)
  • 150 g di funghi champignon, a fette (0,5-1 cm)
  • 450 g di acqua
  • 80 g di salsa di soia (senza glutine)
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna
  • 1 pizzico di paprika dolce
  • 250 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1374 kJ / 328 kcal
Protein
12.1 g
Carbohydrates
50.3 g
Fat
8.6 g
Saturated Fat
1.3 g
Fibre
3.2 g
Sodium
1188 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes