Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 pezzo di radice fresca di zenzero tritato (10 g circa)
- 250 g di peperoni, puliti e a listarelle
- 3 porri a rondelle (3 cm)
- 150 g di carote, pelate e a listarelle
-
1
pizzico di pepe di Sichuan
or 1 cucchiaino di pepe nero macinato - 1 pizzico di sale
- 400 - 500 g di seitan a listarelle (spessore 0,5 cm)
- 1 cucchiaino colmo di burro di arachidi
- 2 cucchiai di salsa di soia
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2989.7 kJ / 714.6 kcal
- Protein
- 93.6 g
- Carbohydrates
- 70.3 g
- Fat
- 12.9 g
- Saturated Fat
- 2.6 g
- Fibre
- 19 g
- Sodium
- 561.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Insalata di fregula con verdure insaporite
1h 10min
Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite
45min
Insalata di finocchi e mela
20min
Tagliatelle di farro con cavolo verza
1h 30min
Cavolfiore con pesto di noci (vegan)
40min
Curry di ceci (vegan)
1h
Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova
1h
Wraps con verdure e crema alle erbe (TM6)
45min
Bulgur all'arancia con verdure (TM6)
1h
Porri con salsa di soia alla senape
45min
Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini
45min
Pasta agretti e ricotta
45min