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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli
Prep. 15 min
Total 30 min
2 porzioni
Ingredients
-
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
5 g di peperoncino piccante fresco
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1 spicchio di aglio
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160 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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20 g di aceto di mele
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3 - 5 pizzichi di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 cavolfiore (circa 800 g)
-
paprika in polvere, affumicata a piacere
-
200 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
-
25 g di passata di pomodoro
-
1 cucchiaino di tahin
Nutrition per 1 porzione
Calories
1307.6 kcal /
5471 kJ
Protein
13.5 g
Fat
125.7 g
Carbohydrates
37.9 g
Fibre
11.7 g
Saturated Fat
17.8 g
Sodium
426 mg
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