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Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola
Prep. 10 min
Total 10 min
4 raciones
Ingredients
-
manzana Granny Smith (sin piel ni semillas) en trozos de 2-3 cm1
-
de cebolleta en trozos de 2-3 cm50 g
-
de lombarda en trozos de 3 cm300 g
-
de higos secos en mitades30 g
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de jarabe de arce10 - 15 g
-
de vinagre balsámico30 g
-
de zumo de naranja recién exprimido30 g
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de aceite de oliva virgen extra40 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
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de rúcula50 g
-
de queso gorgonzola desmenuzado60 g
Nutrition per 1 ración
Calories
233 kcal /
975 kJ
Protein
5.4 g
Fat
14.6 g
Carbohydrates
22 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
4.4 g
Sodium
782.3 mg
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