Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola

Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola

4.5 4 ratings
Prep. 10 min
Total 10 min
4 raciones

Ingredients

  • manzana Granny Smith (sin piel ni semillas) en trozos de 2-3 cm
    1
  • de cebolleta en trozos de 2-3 cm
    50 g
  • de lombarda en trozos de 3 cm
    300 g
  • de higos secos en mitades
    30 g
  • de jarabe de arce
    10 - 15 g
  • de vinagre balsámico
    30 g
  • de zumo de naranja recién exprimido
    30 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    40 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de rúcula
    50 g
  • de queso gorgonzola desmenuzado
    60 g

Nutrition per 1 ración

Calories 233 kcal / 975 kJ
Protein 5.4 g
Fat 14.6 g
Carbohydrates 22 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 4.4 g
Sodium 782.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...