Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinierter Tofu
- 300 g Tofu, fest, in Würfeln (1-2 cm)
- 2 EL Sesamöl, geröstet
- 2 EL Sojasauce
Tofu-Sellerie-Würfel mit Reis
- 30 g Honig
- 30 g Zitronensaft
- 3 Frühlingszwiebeln, in Stücken (ca. 40 g)
- 30 g Sesamöl, geröstet
- 400 g Knollensellerie, in Würfeln (1 cm)
- 900 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Anbraten
- 200 g Reis (Natur- und Wildreismischung)
-
6
Kardamomkapseln
or ¼ TL Kardamom, mit der Schale gemahlen - 1 TL Salz
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Vollrohrzucker
- 2 Prisen Pfeffer
- 3 EL Sesam
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2633 kJ / 629 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 8.5 g
Alternative recipes
Tofu-Bolognese
40 分
Veganes Champignon-Masala
25min
Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
1h
Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)
8h 30 min
Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)
1h
Soja-Bolognese
40 分
Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
40 分
Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
1h 15min
Chili sin Carne
1h
Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)
50min
Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce
1小時 45 分
Chili con Soja
45 min