Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Quinoa
- 400 - 450 g Brokkoli, in Stücken (siehe Tipp)
- 100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 350 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 100 g Erbsen, tiefgekühlt
- 100 g Fisolen, frisch, in Stücken
- 3 EL Sonnenblumenkerne
- 20 - 25 g gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Thymian, Basilikum, Minze), Blättchen abgezupft
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 40 g Kürbiskernöl
- ¾ TL Salz
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Senf
-
1
TL Agavensirup
or 1 TL Honig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1291 kJ / 308 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 8 g
Alternative recipes
Blumenkohl-"Taboulé"
10 分
Quinoa-Tabouleh
40min
Hirsesalat mit Walnüssen und Cranberrys
1小時 10 分
Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen
40min
Quinoa-Gemüse-Salat
30min
Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern
35 分
Winterlicher Quinoasalat
40min
Warmer Linsen-Spargelsalat
1h
Karfiol-Bohnen-Salat schnell auf den Tisch
10 分
Quinoasalat mit Granatapfel und Kürbis
1h
Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren
1小時 45 分
Hirse-Linsen-Salat mit Minze
30min