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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Capesante gratinate
Prep. 15 min
Total 25 min
4 porzioni
Ingredients
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
-
100 g di scalogno a metà
-
20 g olio extravergine di oliva
-
30 g di Whisky
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
20 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
3 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
-
350 g di capesante con la corolla (circa 12 pezzi) + 4 conchiglie
Difficulty
easy
Nutrition per 4 porzioni
Sodium
2646 mg
Protein
101.3 g
Calories
6889.5 kJ /
1646.6 kcal
Fat
113.3 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
59.1 g
Carbohydrates
51.6 g
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