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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Trota con salsa olandese (Bimby Friend)
Prep. 20 min
Total 40 min
2 porzioni
Ingredients
Verdure e trota
-
750 g di acqua
-
350 g di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
350 g di verdure miste (es. asparagi, cimette di cavolfiore, carote), pulite e a pezzi (2-3 cm)
-
2 trote iridee eviscerate (circa 220 g cad.)
-
2 cucchiaini di succo di limone
-
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
Salsa olandese
-
50 g di acqua
-
100 g di burro a pezzi
-
4 tuorli d'uovo
-
50 g di vino bianco
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
-
½ cucchiaino di sale
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
Nutrition per 1 porzione
Calories
882 kcal /
3694 kJ
Protein
44 g
Fat
59 g
Carbohydrates
36 g
Fibre
7.1 g
Saturated Fat
33 g
Sodium
1922 mg
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