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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto zafferano e panettone
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
900 - 950 g di acqua
-
2 cucchiaini di amido di mais (10 g circa)
-
15 - 20 pistilli di zafferano
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli cottura 17-18 minuti)
-
1 ½ dado di carne o vegetale
-
1 - 2 fette di panettone
-
40 g di burro a pezzi
-
½ scorza di arancia grattugiata
-
1 cucchiaio di aceto di vino bianco (optional)
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
uva passa q.b. per decorare
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
71.6 mg
Protein
11.5 g
Calories
2130.5 kJ /
509.3 kcal
Fat
15.5 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
6.9 g
Carbohydrates
86.2 g
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Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023
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