Pintade farcie avec Betty

Pintade farcie avec Betty

4.5 17 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h

6 portions

Ingredients

50 g d'échalotes coupées en deux
25 g de beurre
180 g de viande de veau hachée
80 g de pomme épluchée et détaillée en dés
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
1 œuf
50 g de fruits secs variés type noisettes, raisins secs et canneberges...
1 pintade (1300 g env.)
10 g d'huile d'olive

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 263.3 mg

Protein 57.9 g

Calories 2052.3 kJ / 490.5 kcal

Fat 23.9 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 8.1 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Recipes
France

You might also like...

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1 h 10 min

Rouelle de veau aux carottes

50 min

Filet de sandre au beurre blanc

45 min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55 min

Gratin de pomme au calvados

45 min

Sauce piquante

35 min

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

1 h 25 min

Matelote de roussette au vin rouge

1 h 30 min

Chapon rôti aux fruits secs

4 h 55 min

Pizza poivron chèvre et chorizo

2 h

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 min

Raie aux câpres

45 min