Verdinas con gambones en cocción lenta

Verdinas con gambones en cocción lenta

4.2 80 ratings

Prep. 20 min

Total 16 h 30 min

4 raciones

Ingredients

250 g de alubias verdinas secas
12 gambones crudos enteros
80 g de aceite de oliva
250 g de vino blanco

250 g de brandy
650 g de agua
2 - 3 dientes de ajo
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
150 g de cebolla en cuartos
1 pastilla de caldo de pescado
1 cucharada de harina de trigo
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
½ - 1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 688.6 mg

Protein 20.1 g

Calories 1662 kJ / 397 kcal

Fat 21.4 g

Fibre 13.1 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 31.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Legumbres a fuego lento 13 Recipes
Spain

Principado de Asturias 30 Recipes
Spain

You might also like...

Morcillo de ternera guisado con castañas

16 h

Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

2 h 45 min

Emulsión de marmitako negro con rape

40 min

Fabas con pulpo en cocción lenta

21 h

Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares en cocción lenta

19 h

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16 h 30 min

Patatas guisadas con congrio y almejas

25 min

Txangurro

1 h 10 min

Judías pintas con chipirones en su tinta

40 min

Fabas con almejas en cocción lenta

20 h

Calamares en su tinta

1 h 5 min

Marmitako

40 min