Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)
Prep. 15 min
Total 50 min
4 raciones
Ingredients
-
20 g de aceite de oliva
-
150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
20 g de tomate concentrado
-
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
-
560 g de caldo de pescado
-
1 lomo de bacalao desalado (aprox. 300 g) secado con papel de cocina
-
300 g de arroz de grano redondo
-
4 - 6 pimientos del piquillo en tiras
-
2 alcachofas frescas limpias, en cuartos
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
458.3 mg
Protein
20.7 g
Calories
1650 kJ /
394 kcal
Fat
6.5 g
Fibre
5.9 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
63.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cocina de mercado
85 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Corona de almendra
35 min
Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
45 min
Fideuá de marisco del senyoret
1 h 10 min
Bollitori
40 min
Guisat de peix
1 h 25 min
Allipebre de rape
45 min
Guiso de sepia con patatas
1 h
Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas
45 min
Bacalao con samfaina
1 h
Guiso de garbanzos con sepia y langostinos
45 min
Arroz meloso con alcachofas y cigalas
1 h 10 min
Arroz con sepia y cigalas
1 h