Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
Prep. 10 min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
-
2 dientes de ajo
-
70 g de chalotas
-
50 g de aceite de oliva
-
800 - 1000 g de carrilleras de cerdo
-
50 g de azúcar moreno
-
1 palo de canela
-
1 anís estrellado
-
250 g de vino tinto
-
100 g de brandy
-
1 ½ cucharaditas de extracto de buey
-
100 g de zumo de naranja
-
1 cucharada de vinagre balsámico
-
150 g de arándanos congelados150 g de arándanos frescos
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
10 g de mantequilla
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
203 mg
Protein
30.4 g
Calories
2198 kJ /
525 kcal
Fat
28.7 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
8.6 g
Carbohydrates
18 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 172
36 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Costillas con salsa de café
1小時
Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús
50 分
Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias
1小時
Pollo al ron cola
45 分
Saquitos crujientes de rabo de ternera
4小時
Rabo de ternera a la Maestranza
6小時
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2小時 50 分
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1小時 5 分
Carrilleras de ternera estofadas
9小時
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1小時 5 分
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1小時 10 分
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1小時