Risotto con la Fava Tonka

Risotto con la Fava Tonka

No ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
50 g di burro
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
60 g di vino bianco secco
750 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pere Williams pelate e a cubetti
fava tonka grattugiata, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 483.7 mg

Protein 12.8 g

Calories 2225.8 kJ / 532 kcal

Fat 21.7 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 12.2 g

Carbohydrates 75.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primi per stupire 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta integrale risottata con cavolo romano

40 min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 min

Riso con maiale insaporito

1 h

Ravioli ai funghi porcini

3 h

Gnocchi zucca e salmone

1 h 5 min

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

40 min

Pasta verze e pancetta

40 min

Zuppa di bietole

35 min

Orecchiette risottate pomodoro e basilico (1 porzione)

30 min

Risotto pollo e piselli

35 min

Risotto ricotta e spinaci

30 min

Penne alla Norcina

45 min

Show all

Show all