Skip to main content Search
Risotto con la Fava Tonka

Risotto con la Fava Tonka
No ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di scalogno
  • 50 g di burro
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
  • 60 g di vino bianco secco
  • 750 g di acqua calda
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pere Williams pelate e a cubetti
  • fava tonka grattugiata, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 483.7 mg
Protein 12.8 g
Calories 2225.8 kJ / 532 kcal
Fat 21.7 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 12.2 g
Carbohydrates 75.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primi per stupire 10 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto rosmarino e speck

4.3(172)

25 min

Cous cous al pesto e melanzane

4.4(64)

30 min

Riso e porri

4.2(80)

30 min

Temaki sushi

4.3(4)

1 h 40 min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

4.8(11)

1 h 50 min

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

4.5(28)

1 h 30 min

Carbonara vegana

4.1(41)

30 min

Penne integrali con lenticchie

4.3(80)

25 min

Gnocchi al gorgonzola dolce

4.6(83)

20 min

Risotto verde

4.3(144)

30 min

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

4.4(18)

2 h 40 min

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

4.4(42)

1 h 10 min

 Show all
Show all