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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Lasagne di grano saraceno
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
10 porzioni
Ingredients
Pasta di grano saraceno
-
di farina di grano saraceno (vedere consigli)400 g
-
di acqua120 g
-
uova2
-
di sale½ cucchiaino
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi60 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate4 rametti
Salsa bolognese
-
spicchi di aglio2
-
di cipolle a pezzi150 g
-
di carote pelate e a pezzi100 g
-
di olio extravergine di oliva15 g
-
di funghi champignon a metà200 g
-
di salsiccia fresca sgranata200 g
-
di carne trita di manzo500 g
-
di vino rosso100 g
-
di passata di pomodoro800 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato½ cucchiaino
-
di timo fresco intero1 rametto
-
foglia di alloro secca1
Besciamella
-
di farina di grano saraceno50 g
-
di burro a pezzi50 g
-
di latte700 g
-
di curry in polvere½ cucchiaino
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato3 pizzichi
Nutrition per 1 porzione
Calories
504 kcal /
2110 kJ
Protein
24.7 g
Fat
26.9 g
Carbohydrates
42.7 g
Fibre
7.9 g
Saturated Fat
13.8 g
Sodium
867.8 mg
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