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Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
½ limone, preferibilmente biologico
-
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 spicchio di aglio
-
300 g di bietole a listarelle
-
500 g di gamberi crudi puliti
-
200 g di grano saraceno
-
1200 g di acqua
Nutrition per 1 porzione
Calories
351.3 kcal /
1469.3 kJ
Protein
24.4 g
Fat
12.5 g
Carbohydrates
37.4 g
Fibre
4.2 g
Saturated Fat
1.5 g
Sodium
878.8 mg
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