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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
3 porzioni
Ingredients
Seppie
-
500 g di seppie pulite
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
20 g olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
Ragù di lenticchie
-
20 g di gambo di sedano
-
40 g di carota pelata e a pezzi
-
60 g di cipolla a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
200 g di lenticchie in scatola, sciacquate e sgocciolate
-
250 g di passata di pomodoro
-
30 g di olive taggiasche denocciolate
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di peperoncino in polvere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
663.3 mg
Protein
28.6 g
Calories
1703 kJ /
407 kcal
Fat
25.6 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
2.9 g
Carbohydrates
16.8 g
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Cottura sottovuoto
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